フレッシュフルーツタルトって　お祝いしたい日に作る幸せなケーキですよね。いろんなお菓子があるけれど、これはベスト5に入ると思います。

このお菓子が美味しく　美しくできると、作る人も食べる人もきっと幸せになれます！そんなお菓子です。工程は多いかもしれませんが作るのは簡単です！

今日はプライベートレッスンで基本のお菓子を習いたいという事で、プリンとマフィンも作りました。

プリンは先日もやりましたが、濃厚で美味しい、す　が全く無いなめらかながらプリンできました！ポイントは湯の温度ともちろん焼成時間。

マフィンはブルーベリーマフィン　しっとりふんわりとても美味しい基本のマフィンです。どんどん活用出来ると思います！生のブルーベリーより冷凍の方が生地となじんで美味しいように思います。サワークリームの酸味とコクが、ベリーとよくあいます。

マフィンはまた、グループレッスンでもリクエスト頂いたのでやりましょうね。

コロナ禍ですが、1番美味しいレシピと生徒さんに言ってもらえるよう　また、居ごこちの良い　皆さんにとって使える教室を作り　長く続く関係を結びたいと思います。20周年の挨拶みたいになりましたが。笑　

今後の予定　よろしくお願い致します。

★10月4日チーズタルト　空き有り　★11月8日バターサンド　満席　★12月20日クリスマスケーキ（何にするか今アンケートとってます）★12月24日木曜日クリスマスケーキ（平日ですがレッスン予定今アンケートとってます）★ティーサンドイッチレッスン（日は未定）